Aus der Weihnachtsbackstube empfehlen wir: Bärentatzen

Bärentatzen, Zutaten für den Teig:
100 g Butter, 85 g Margarine, 65 g Zucker, etwas Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillinzucker, 315 g Mehl, 1 Eigelb
Zutaten für die Füllung:
75 g Kokosfett, 75 g Puderzucker, etwas Nougat
Zubereitung:
Butter, Margarine, Zucker und Eigelb gut miteinander verrühren. Dann das Mehl unterkneten. Teig in eine Gebäckpresse geben, und auf ein gefettetes Blech spritzen.
Bei 180üC etwa 12 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen.
Für die Füllung Kokosfett mit Puderzucker und etwas Nougat schaumig rühren. Die Bärentatzen damit füllen.